А расскажите про перец Халапеньо
Когда он становится красным - что с ним происходит?
почему: "Собирают их недозрелыми – зелеными. Красный оттенок они обретают после высушивания или под конец роста. Если не успеть собрать перец вовремя – качество ухудшится. Красный «Халапеньо» ценится значительно хуже зеленого. Такой перец отправляют на экспорт в страны третьего мира, закапывают в землю .."
Семена я купила, и даже уже посадила парочку, а теперь сильно сомневаюсь. Я хотела использовать в заготовках перец красного цвета....
Перец горький и сладкий
|
#16 - 21 февраля 2018, среда
|
|
|
форумчанин
Сообщений: 26
2495 дней назад
|
+1
|
|
#17 - 22 февраля 2018, четверг
|
|
|
элита
Сообщений: 342
2495 дней назад
|
0
Дачники, он в зеленом виде не такой острый, поэтому собирают до полной зрелости, только исходя их этого. Перец этот достаточно быстрого созревания 70-80 дней, поэтому можно вполне собирать и красным, но это может быть очень ядреный вариант. А в зеленом виде - и маринуют и фаршируют
|
Быстрый ответ
Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.