Рецепты для мангала
|
Обжарить на гриле перепелок, по 6–8 мин. с каждой стороны. В конце приготовления перепелок смазать небольшим количеством соуса и оставить на гриле еще на 2–3 мин. Подавать немедленно с теплым соусом. |
|
|
Рецепт приготовления шашлычка из перепелок |
|
|
Дичь великолепно получается на гриле, даже если она не вполне дикая. Возьмем, к примеру, перепелов. Птички крохотные, нежнейшие, что называется, «на один укус». Поэтому требуют деликатного обращения, и готовить их нужно буквально по минутам, иначе оглянуться не успеете — а они уже сгорели. |
|
|
Что можно приготовить из лосятины дома? Для различных кулинарных целей лосятину коптят, вялят, засаливают, перерабатывают в фарш и используют как начинку для пирогов и пельменей. В домашних условиях из лосятины можно приготовить настоящий кулинарный шедевр, сохраняющий все полезные качества дичи. |
|
|
Благодаря дыму блюдо приобретает приятный вкус, красивый золотисто-коричневый цвет и особый аппетитный аромат. И хотя чаще всего можно встретить копченые рыбу, мясо, сало и сыр, таким способом также можно готовить овощи, фрукты и грибы
| 42608 просмотров
Теги: сборник рецептов, рецепты, копчение рыбы, копчение мяса, копчение, заготовки
|
|
|
Горячий десерт на мангале: БАНАН С ШОКОЛАДОМ |
|
|
|
|
|
|
| +8 | |
| +8 | |
| +6 | |
| +6 | |
| +5 | |