Строфария сине-зелёная (лат. Stropharia aeruginosa) — гриб семейства Строфариевые (Strophariaceae).
Биологическое описание[
Шляпка 3—8 см в диаметре, конусообразная, зеленовато-синего цвета. Со временем выцветает. Край шляпки, иногда только в молодом возрасте, с беловатыми остатками частного покрывала.
Мякоть белого или серовато-белого цвета, со слабым вкусом и запахом редьки.
Гименофор пластинчатый, пластинки приросшие к ножке, довольно часто расположенные, в молодом возрасте синеватого, при созревании фиолетово-бурого.
Споровый порошок буро-фиолетовый.
Ножка 4—10 см длиной, ровная, синеватого цвета, с кольцом.
Встречается поздним летом и осенью (до ноября), обычно группами, реже одиночно, сапротроф.
Считается съедобным (4 категории) грибом (в США - ядовитым), используется свежим (отваривание около 15 минут) во вторых блюдах, соленым и маринованным. Чтобы не были очень скользкими кожицу лучше снять
Строфария сине-зелёная (лат. Stropharia aeruginosa) — гриб семейства Строфариевые (Strophariaceae).
#1 - 18 сентября 2015, пятница
|
|
Администратор
элита
Сообщений: 442
Санкт-Петербург
2466 дней назад
|
0
|
Быстрый ответ
Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.