Салат со свеклой и с кабачками

4 февраля 2016 - asd
article629.jpg

Делаю такой салатик много лет, мои трескают с удовольствием.

 

3 кг бурачков,
3кг кабачков( и то и другое нашинковать на терке).
1,5кг лука(порезать кольцами).
3 ст. ложки соли,
300 г сахара,
100 г уксуса 9%,
0,5 стакана подсолнечного масла.
 
Перемешать и оставить на 30 мин. Затем тушить 40 мин.
Разложить в стерилизованные банки и на ночь под одеяло. Такой похожий рецептик я видела здесь, но весь секрет в том, что свеклу предварительно не надо отваривать, а натереть в сыром виде.
И не бойтесь тушить 40 мин., все равно зимой салатик хрустящий, а с селедочкой это вообще супер, да под картошечку..
 
салат сло свеклой и кабачками
 
 

Похожие статьи:

Правильный огородЧто такое мангольд

Рецепты из овощейСалат из сырой свеклы, яблока и корня сельдерея

Салаты на зимуБорщевая заправка на зиму

Правильный огородПОЛЕЗНО ЗНАТЬ про свеклу

Рецепты из ягод и фруктовЧернично-банановый смузи

Рейтинг: +2 Голосов: 2 3639 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика