Гречневый пирог с цукини

13 февраля 2014 - galya
article513.jpg

 

 

 

 

Ингредиенты

  • мука гречневая 250 граммов
  • мята
  • цукини
  • изюм 50 граммов
  • мед 3 грамма
  • мускатный орех
  • дрожжи 20 граммов
  • вода
  • соль

 

1. Сначала приготовим начинку для будущего пирога. Замачиваем изюм в кипятке, даем немного провариться до мягкости (впоследствии кипяток можно использовать как компот). В это время чистим кабачок цукини и пропускаем его на крупной терке. Смешиваем оба ингредиента начинки с 30 граммами мускатного ореха и медом.

 

2. В миске с теплой водой замешиваем тесто: соль и сахар размешиваем первыми, добавляем 1 чайную ложку сухих дрожжей и часть муки – перемешиваем. Затем добавляем оставшуюся муку, непрерывно помешивая до состояния песочного теста. Даем тесту постоять 10-15 минут.

3. Настоявшимся тестом выкладываем дно огнеупорной формы (небольшое количество оставляем для верха). Теперь укладываем начинку и небольшие шарики из оставшегося теста. Ставим пирог в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.

4. Готовый пирог украшаем сверху «нитками» меда и свежей мятой. Приятного аппетита!

 

 

Похожие статьи:

Рецепты из овощейРис со свининой и овощами

Рецепты из овощейОвощная запеканка

Рецепты из овощейФаршированные овощами и рисом цуккини под сыром

Рецепты из овощейПростая запеканка из цукини

Рецепты из овощейКапустный пирог (для ленивых)

Рейтинг: +1 Голосов: 1 2069 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика