БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ

19 февраля 2016 - oks
article655.jpg

Отличная закуска из баклажан, вкус напоминает грибы. Такое блюдо можно подавать на праздничный стол в виде закуски, можно, конечно же, и так на обед или ужин. Готовится очень быстро и просто, желательно готовить ее вечером и настаивать ночью, чтоб баклажаны вобрали аромат и вкус чеснока и укропа.

 
 
 
 
 
 
Ингредиенты:
 
Баклажаны 2 кг.
Чеснок 1 головка.
Укроп 250-300 гр.
Масло подсолнечное 1,5 стакана.
Уксус 9% 8-10 ст. л.
Соль 1,5-2 ст. л.
Вода 2, 5 литра.
 
Приготовление:
 
Поставить большую кастрюлю с водой на газ, посолить, залить уксус, закипятить.
 
В кипящий рассол засыпать порезанные баклажаны кубиком приблизительно 1,5 см.
 
Варить баклажаны в рассоле 5 минут, затем слить в дуршлаг и дать стекать около 1 часа, остудить.
 
Измельчить укроп, чеснок и смешать с баклажанами и растительным маслом.
 
Выложить в баночки, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Хранятся баклажаны в холодильнике 2 недели.
 
БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ
 
 
БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ
 
 
БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ
 
 
БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ
 
 
БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ
 
 
БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ
 
 

Похожие статьи:

Рецепты из ягод и фруктовЯгодно-йогуртовый десерт

Рецепты из ягод и фруктовЖиросжигающий зеленый коктейль

Рецепты из ягод и фруктовКлубничный домашний соус

Рецепты для мангалаКопчение мяса и рыбы: секреты и рецепты

Рецепты из ягод и фруктовЧернично-банановый смузи

Рейтинг: +1 Голосов: 1 1139 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика