Обзор сортов цветного выставочного картофеля

23 декабря 2015 - Смехова
article606.jpg

Картофель с красной мякотью  - Rosemarie

 
Прекрасный средне-ранний сорт картофеля с красной мякотью, выведен в начале 21 века в Германии. Клубни продолговатые, компакто сидят на корнях, что очень облегчает копку картофеля. Куст развалистый, соцветия нежно-розового цвета. Полностью сохраняет цвет при термической обработке. Сорт урожайный.
 
Картофель цветной Rosemarie
 
Картофель цветной Rosemarie

Картофель с красной мякотью - Red Wonder

 
Весьма урожайный сорт картофеля с красной мякотью. Клубень округло-продоловатый с вдавленными глазками. Куст прямостоячий, соцветие слгека розового цвета. Один из моих любимых сортов — за неприхотливость и компакность расположения клубней.
 
Картофель цветной сорт red wonder
 
Картофель цветной сорт red wonder

Картофель Фиолетовый — Purple Congo

 
Во многих странах этот сорт так-же известен под названиями: Black Russian, Davis Purple, Eureka Purple, Fenton Blue, Purple Marker, Purple Mountain, Blue of Sweden
 
Также его называют: Чёрный Картофель, Голубой Картофель.
 
Этому сорту более 300 лет. В России первое упоминание о нём было в 1898 году, в каталоге известного Российского селекционера В.Е. Грачёва.
 
Сорт среднеспелый. Хорошо хранится. Устойчив к болезням. Клубни овальные с ровной поверхностью и неглубокими глазками.
 
картофель 1В европейских ресторанах блюда из него подаются, как деликатес. Применяется для приготовления голубых чипсов, жарки, пюре. Варится в мундире для сохранения цвета.
 
Средне-крахмалистый. Вкус классический, приятный, нежный.
 
Содержит большое число антиоксидантов (антоцианов), чем очень полезен для здорового питания, в отличии от обычного картофеля с белой мякотью.
 
Сорт очень редкий, коллекционный.
 
Картофель цветной сорт Purple Congo

Картофель Фиолетовый — Vitelotte

Сорт цветного картофеля с более чем двухсотлетней историей. Сорт Vitelotte культивируется преимущественно во Франции и считается любимым картофелем Александра Дюма.  Другие его названия — Французский Трюфель, Негритянский.
 
Сорт отличается полностью фиолетовой мякотью без белой каймы вокруг на срезе. Клубни продолговатой вытянутой формы с глубоко вдавленными глазками. При жарке сохраняет цвет . Сорт легко разваривается и применяется в кулинарии для приготовления голубого ( а иногда синего и фиолетового) пюре.
 
Картофель с фиолетовой мякотью 2Цвет картофелю так же придают вещества антоцианы. Об их пользе существует множество статей.  Картофель сорта Vitelotte считается диетическим из-за низкого содержания крахмала. Сорт поздний.
 
Картофель цветной сорт Vitelotte
 
Картофель цветной сорт Vitelotte

Картофель All Blue. Весь Синий

Название сорта этого картофеля говорит само за себя! Великопный насыщенный фиолетовый цвет на срезе, рекордсмен по содержанию антиоксидантов среди сортов с цветной мякотью. При жарке полностью сохраняет цвет и  приобретает ореховый привкус. При варке в мундире или на пару сохраняет цвет, что позволит Вам удивить соседей и домочадцев необычным картофельным пюре. Сорт поздний, клубень округлый.

Картофель цветной сорт All Blue
 
Картофель цветной сорт All Blue
 
Картофель цветной сорт All Blue
 

Highland Burgundy Red - Бургундский Красный Картофель

 
Один из наиболее известных и проверенных представителей картофеля с красной мякотью. Своим названием этот сорт обязан одному из герцогов Бургундии, который в еде предпочитал красные тона. Клубень в разрезе бордово-красный по центру, с белым кольцом вокруг. При варке в мундире и на пару цвет сохраняется. Прекрасно выглядит порезанный на дольки и обжаренный в масле.
 
Картофель цветной сорт Highland Burgundy Red
 

Картофель Фиолетовый - Сирень

Еще один прекрасный представитель сортов картофеля с фиолетовой мякотью. Куст сорта Сирень небольшого размера, цветы с красноватым оттенком.
 
Клубень округлый, яйцевидной формы, в середине которого имеется белый ореол.Сорт с низким содержанием крахмала, созревание  в периоде от 85 до 115 дней. Обладает хорошей лежкостью.
 
Употребление этого сорта в пищу способствует общему омоложению организма  и положительно влияет на сердечно сосудистую систему, помогает выводить из организма шлаки. Сорт обладает уникальным вкусом с легким миндальным оттенком.
 
Картофель Фиолетовый - Сирень

Сорт картофеля «Голубой Дунай»  - Blue Danube.

Сорт высокоустойчив к большинству заболеваний картофеля. Во всём мире сорт картофеля Голубой Дунай выращивают в хозяйствах органического земледелия из-за его высокой устойчивости к самым распространённым болезням. Без необходимости прибегать к химическим способам защиты от них.
 
Он устойчив:
 
к чёрной ножке ( Pectobacterium atrosepticum ),
 
парше бугорчатой (Polyscytalum pustulans),
 
парше чёрной  (Rhizoctonia solani),
 
парша картофеля порошистой  (Spongospora subterranea),
 
Y-вирусу картофеля (Potato virus Y),
 
фузариозу картофеля (Fusarium coeruleum) — гниль клубней картофеля сухая,
 
мозаике картофеля (вирус скручивания листьев),
 
к некоторым видам нематод — Potato Cyst Nematode (Globodera rostochiensis),
 
ооспорозу (Polyscytalum pustulans),
 
чёрной точке — антракноз картофеля (Colletotrichum coccodes).
 
А так-же устойчив к механическим повреждениям и к растрескиванию.
 
Практически не повреждается фитофторозом (успевает отдать урожай до массового его распространения)
 
По вкусовым качествам он тоже среди лидеров! Высокоурожайный! Клубни с практически белой мякотью и тёмно синей гладкой кожицей. Овальные по форме. Среднераннего срока созревания. Прекрасно хранятся, не давая израстаться росткам к весне. Кусты мощные, мещающие сорнякам прорастать сквозь них. 
 
Сорт картофеля Голубой Дунай Blue Danube
 

Картофель Выставочный Апачи - Apache Potato

 
Выставочный картофель родом из Шотландии. Округлые клубни красного цвета с кремово-желтыми пятнами. Сорт Апачи славиться своей яркой текстурой и насышенным каштановым ароматом при использовании в кулинарии. Готовят его либо на пару, либо запекают нечишенным, порезав на дольки
 
Картофель Выставочный Апачи - Apache Potato
 
Картофель Выставочный Апачи - Apache Potato

Картофель с цветной мякотью — Bora Potato

 
Еще один представитель сортов с цветной мякотью. Сорт среднеспелый. Картофель на срезе по центру привычной бело-желтой окраски, по кайме — фиолетовый. Станет прекрасным дополнением к обеденному столу, в виде нарезанных обжаренных колец. Вкус — с легким ореховым оттенком.
 
Картофель с цветной мякотью Bora Potato

Картофель Выставочный Бонни - Bonnie Potato

 
Ранний сорт Выставочного картофеля. Клубень овальный, кремовой окраски с ярко-красными вспышками. Глазки мелкие. Сорт хорошо устойчив к болезням
 
 
Картофель Выставочный Бонни  Bonnie Potato
 
 

 

Похожие статьи:

Правильный огородЧеснок. Сборник советов

Правильный огородВыращиваем перцы. Сборник советов

Правильный огородСевок - дело тонкое

Правильный огородПОЛЕЗНО ЗНАТЬ про свеклу

Правильный огородГрибы на участке. Мечта многих дачников

Рейтинг: +6 Голосов: 6 8445 просмотров
Комментарии (14)
0 # 11 января 2016 в 15:53 0
Скажите где можно приобрести подобные сорта картофеля в СПб?
садовод # 11 января 2016 в 22:50 0
как можно приобрести? где заказать прайс?
0 # 13 января 2016 в 11:06 0
я заказывала через интернет на одном из сайтов. доставка почтой была. к сожалению в спб даже на выставках редко можно купить интересные такие сорта.
0 # 15 января 2016 в 15:33 0
Картофель Сарпо Мира - Sarpo Mira Potatoes
Картофель с красной мякотью - Red Wonder
Картофель All Blue.
Сорт картофеля «Голубой Дунай»

11 клубней за 400 рублей

Картофель Выставочный Апачи - Apache Potato
Картофель Выставочтный Бонни - Bonnie Potato
25 клубней за 550 рублей

Картофель Фиолетовый — Purple Congo
Highland Burgundy Red - Бургундский Красный Картофель
Картофель Фиолетовый - Сирень
25 клубней за 600 рублей

Картофель с цветной мякотью — Bora Potato
30 клубней за 650 рублей

Картофель Фиолетовый — Vitelotte
30 клубней за 800 рублей
lik12 # 16 января 2016 в 20:49 0
Вполне гуманно, я бы купила!
Елена # 26 января 2016 в 03:44 0
Интересует картофель Апачи. Где его можно приобрести с доставкой почтой. Оплату можно картой или наложенным платежом. Штук 50 я бы взяла. Ответьте, пожалуйста, на почту blg@elitdv.ru
Александр # 17 мая 2016 в 09:33 0
Добрый день,хотелось бы заказать у Вас некоторые сорта картофеля. как это возможно? aleck.caa@yandex.ru
lik12 # 16 января 2016 в 20:50 0
Мне по виду и описанию больше всех понравился картофель голубой дунай
lik12 # 16 января 2016 в 20:51 0
Хотя:).. И бургундский красный тоже!
Ната # 5 апреля 2016 в 10:20 0
Спасибо, очень интересный обзор
0 # 14 апреля 2016 в 18:03 0
Розмарин первый и понравился по описанию больше всех
Александр # 17 мая 2016 в 17:25 0
доброго времени суток! Уважаемые подскажите где приобрести цветной картофель? понравились сорта вышеозначенные (картинки).
Александр (Красноярск ; aleck.caa@yandex.ru)
Наталья # 1 марта 2018 в 14:31 0
Добрый день, очень заинтересовали некоторые сорта картофеля, подскажите как то можно заказать их? celesneva222@yahoo.com
123 # 18 марта 2018 в 13:42 0
Картофель с цветной мякотью
https://purple-potatoes.ru/products
Добавить комментарий RSS-лента RSS-лента комментариев

Яндекс.Метрика