ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ ВПРОК

30 мая 2016 - Mendal
article876.jpg

Чеснок (чесночные молодые стрелки) — 500 г

Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 1,5 ст. л.
 
Собранные с чеснока стрелки хорошо помыть и удалить жёсткую часть. Как это сделать стрелочка вам подскажет сама. Мягкая часть стрелки хорошо обламывается при нажатии, а уже огрубевшая часть просто заламывается.
 
Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
 
Когда стрелки обсохнут, произвольно их нарежем.
В чашу блендера положим чесночные стрелки, добавим соль, растительное масло и всё измельчим.
 
Получится красивая паста, изумрудного цвета.
Уложить полученную пасту в контейнер и поместить в морозилку.
 
Всё! Хранится паста сколько хотите (у нас она долго не залёживается!). Добавляйте куда только душа пожелает.
Эта паста будет замечательной приправой к блюдам, украшением или гарниром к мясу и рыбе, если ее потушить с овощами. А каким станет ароматным любой соус, если добавить к нему ложечку нашей пасты. Так же её можно добавлять в сливочное масло и разного рода намазки.
 
А нам очень нравится намазка из перекрученного сала с чесночной пастой из стрелок. С супом или борщом, просто ум отъешь!
 
Попробуйте, это очень вкусно!
 
ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ ВПРОК

Похожие статьи:

Соусы и закускиКисло-сладкий соус

Соусы и закускиСоус из чесночных стрелок

Салаты на зимуОгурцы в томатном соусе

МаринованиеМаринованные чесночные стрелки

Правильный огородЧеснок. Сборник советов

Рейтинг: +2 Голосов: 2 1550 просмотров
Комментарии (3)
vvv # 31 мая 2016 в 14:00 +1
Чеснок взошёл, надеюсь стрелки тоже будут, сделаю такую штуку!
ЗимняяВишня # 16 июня 2016 в 10:50 0
Рецепт чесночных стрелок без консервации: Нарезать, посолить, пожарить 3 мин. на сковороде. Налить немного воды и потушить. Вкус отличный (примерно как у тушеной спаржи
vvv # 12 августа 2016 в 10:05 0
а меня научили и делаю так - перекручиваю с салом и укропом. Ооочень вкусный паштет получается
Добавить комментарий RSS-лента RSS-лента комментариев

Яндекс.Метрика