Огурцы в томате

4 июля 2016 - Mendal
article932.jpg

Существует очень много способов закатывания огурцов на зиму. Но огурцы в томате на зиму - достаточно оригинальный и очень вкусный рецепт. Попробуйте, огурчики получаются хрустящие! 

 
Ингредиенты:
- 2,5 кг огурцов
- 1-1,25 кг помидор
- 100 гр чеснока
- 100 гр сахара (4 ст. ложки с горкой )
- 1,5 ст. ложки крупной соли (с горкой) или 45 гр
- 1 ст. ложка 70 % уксуса
- 100 гр подсолнечного масла (не обязательно)
 
Приготовление:
1. Огурцы порезать кольцами (~ 1-2 см)
2. Помидоры порезать, можно снять кожу, опустив на 1 минутку в кипяток (а ещё лучше провернуть через мясорубку, не будет никаких потерь и больше будет сока, но можно и побыстрее - нарезать и всё

Похожие статьи:

МаринованиеОгурцы Бондюэль

МаринованиеМаринованные чесночные стрелки

МаринованиеОгурцы в капустных листьях

МаринованиеПерец маринованный

МаринованиеОгурцы-ананасы

Рейтинг: +1 Голосов: 1 798 просмотров
Комментарии (1)
vvv # 12 августа 2016 в 10:10 0
Я чеснок кладу в самом конце. Вкуснее.
Добавить комментарий RSS-лента RSS-лента комментариев

Яндекс.Метрика