Молодые кабачки с грецкими орехами

10 мая 2016 - oks
article856.jpg

Отличная оригинальная закуска, молодые кабачки уже появились в продаже. Можно удивить гостей подав кабачки с грецкими орехами.

Итак,

 

Кабачки молоденькие 2-3 шт.

 
Заправка:
∙грецкие орехи 0,5 стакана
∙петрушка -1/2 пучка
∙чеснок 2-3 зубчика
∙оливковое масло -1ст.л.
 
Кабачки помыть,порезать на крупные куски,посолить и дать стечь соку
 
Обжарить на подсолнечном масле, на большом огне в большой сковороде,так чтоб кабачки были в один слой.
Кабачки обжариваются, не разлазятся и остаются хрустящими, как раз то что нам нужно.
 
Готовим заправку:
 
Орехи измельчить скалкой, петрушку мелко нарубить, чеснок пропустить через чеснокодавку.
 
Добавить 1 ст.л. оливкового масла и все хорошо перемешать.
 
Кабачки соединить с заправкой,осторожно перемешать.
 
Подавать как в теплом, так и в холодном виде.
 
кабачки с орехами грецкими
 
 
кабачки с орехами грецкими
 
 
кабачки с орехами грецкими
 
 
кабачки с орехами грецкими
 
 

Похожие статьи:

Салаты на зимуКабачки в томатном соке

Салаты на зимуСалат Витаминка

Соусы и закускиСоус из чесночных стрелок

МаринованиеМаринованные чесночные стрелки

Соусы и закускиАджика

Рейтинг: +1 Голосов: 1 1035 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика