1 форель, выпотрошить и удалить голову
1 зубчик чеснока, нарезать дольками
1 лимон, нарезать дольками
1 веточка свежего базилика (или 1 ч.л. сухого)
1 веточка свежего розмарина (или 1 ч.л. сухого)
соль и перец по вкусу
1. Уложите дольки чеснока, лимона и травы внутрь рыбы. Посолите и поперчите. Заверните рыбу в фольгу и поместите на решётку на гриле или над костром.
2. Запекайте в огне 15-20 минут, или пока рыба не станет с легкостью разделяться вилкой. Вытащите травы и лимон. Держа рыбу за хребет, соскоблите мясо с костей вилкой.
Похожие статьи:
Рецепты для мангала → Готовим на мангале
Рецепты для мангала → Форель в фольге на гриле
Пруды и водоемы на участке → Разведение форели и раков в прудах
Рецепты для мангала → Семга на гриле в лимонном маринаде
Пруды и водоемы на участке → Форель в копанцах
