2 кг свинины
6 ст.л. столового 6% уксуса
4 луковицы
2 боларских перца
12 крупных шампиньонов
5 помидоров
соль, перец молотый
перец горошком
лавровый лист
1.Свинину промыть, и порезать средними кусочками. В большую миску налить уксус, положить перец горошком, лавровый лист, добавить мясо и лук, резаный кольцами. Все хорошо перемешать, поставить под пресс и оставить мариноваться в холодильнике на 5 часов.
2.Перец порезать большими кубиками, помидоры порезать кольцами. Затем насадить поочередно мясо, лук, перец, грибы, помидоры.
3. Подготовленные шампура выложить на гриль и жарить мясо 5 минут с каждой стороны или до готовности.
Похожие статьи:
Рецепты для мангала → Шашлык из свинины с соевым соусом
Рецепты для мангала → Готовим на мангале
Рецепты для мангала → Шашлык из курицы по Барбадосски
Рецепты для мангала → Шашлык из лосося
Рецепты для мангала → Шашлык из свинины с соусом Терияки
