Картофель по-лионски

15 января 2013 - Mendal
article360.jpg

Картофель по-лионски

 
Для приготовления вам потребуются:
картофель — 500-600 г
луковица — 1 шт
растительное масло
соль, перец
зелень
 
Способ приготовления:
 
Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками. Отварить в подсоленной воде до полуготовности (4-5 минут в кипящей воде).
 
Слить воду, разложить картошку в один слой на противне и подсушить в духовке при 150 градусахС 5-7 минут, чтобы испарилась влага с поверхности кусочков.
 
Переложить картошку в сковороду с растительным маслом, сверху выложить лук, нарезанный тонкими полукольцами, досалить и поперчить по вкусу. Жарить и периодически помешивать, стараясь при этом сохранить форму ломтиков, до более-менее равномерного золотистого цвета.
 
По готовности посыпать картофель мелко порезанной зеленью.

Картофель по-лионски

 

Похожие статьи:

Соусы и закуски → Аджика

Соусы и закуски → Соус из чесночных стрелок

Салаты на зиму → Кабачки в томатном соке

Салаты на зиму → Салат Витаминка

Маринование → Маринованные чесночные стрелки

Теги: рецепты, картофель жареный, картофель, готовим из овощей
Рейтинг: 0 Голосов: 0 3440 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика