Картофель с шампиньонами в сметане

4 декабря 2012 - Mendal
article144.jpg
 
Ингредиенты:
 
- картофель
- шампиньоны
- лук
- мука
- оливковое масло
- соль, перец
- сметана
 
Приготовление:
 
1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками.
2. Лук мелко нарезать и перемешать со столовой ложкой муки! Объясняю зачем. Во-первых, он будет очень золотистым и красивым после обжарки, а во-вторых, это придаст нужную консистенцию готовому блюду. Кстати, этот же приём очень хорош для приготовления различных соусов! Лук, соответственно обжариваем на оливковом масле.
3. Грибы тоже режем на небольшие кусочки. И тоже обжариваем. Отдельно от лука!
4. Итак! Выкладываем картофель в форму, добавляем грибы, лук, специи и сметану! Всё хорошо перемешиваем! И запекаем 40 минут при 180 градусах!
 

Похожие статьи:

МаринованиеМаринованные чесночные стрелки

Салаты на зимуКабачки в томатном соке

Соусы и закускиСоус из чесночных стрелок

Салаты на зимуСалат Витаминка

Соусы и закускиАджика

Рейтинг: +2 Голосов: 2 3785 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика