Соусы и закуски

ЗЕЛЕНАЯ АДЖИКА

Зелёную аджику можно использовать в качестве самостоятельной приправы к готовым мясным блюдам, а так же добавлять в рагу, супы и соусы

| 594 просмотра Теги: соусы, сборник рецептов, аджика
Соус «Ткемали»

Рецепт соуса ткемали для домашнего консервирования. С этим соусом по-новому откроется вкус самых привычных блюд. Особенно хорош соус ткемали к мясу и птице

| 647 просмотров Теги: ткемали, соус, сборник рецептов
Песто из петрушки и тыквенных семечек
 Песто (итал. pestare — толочь, молоть, растирать, размельчать) — это, наверное, самый известный итальянский соус, наиболее популярная версия которого готовится на основе базилика, кедровых орешков, чеснока, оливкового масла и зрелого сыра (пекорино или пармезана).
Вкуснейшая закуска из баклажанов на зиму

Баклажаны — примерно 5-6 кг

Перец болгарский — 3-3,5 кг
Острый перчик — для тех, кто «в теме» (мне на него и смотреть остро, а муж ест килограммами)
...
Редька в ореховом соусе

Редька в ореховом соусе от Сергея Малаховского

Соус "Цацики" - соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока

 Соус "Цацики" - соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока

Кисло-сладкий соус
Аджика

Яндекс.Метрика